Ilustrasi manfaat keripik singkong yang berguna untuk kesehatan. (Sumber: CharlotteGovaert/Pixabay)
Keripik singkong bukan cuma cemilan yang renyah, tetapi juga bermanfaat. Banyak manfaat keripik singkong yang jarang disadari sebagian orang, padahal makanan ini mengandung nutrisi yang sangat baik untuk tubuh manusia.
Jadi, keripik singkong tidak hanya mengandalkan rasa yang enak. Malahan sekarang, banyak keripik yang sudah dimodifikasi dan diubah menjadi makanan “healthy”. Jadi, jangan heran, camilan ini banyak dicari siapa saja.
Kalau mau mau buat di rumah, bisa kok! Apakah Anda sudah tahu caranya? Kalau belum, mari simak pembahasan mengenai manfaat dan cara membuat keripik singkong yang praktis!
Makanan ringan khas Indonesia, seperti keripik ketela punya banyak manfaat baik yang bisa dirasakan oleh tubuh kita.
Dengan mengkonsumsinya, kita mendapatkan asupan energi dan bisa menjalani aktivitas sehari-hari. Selebihnya, simak manfaat-manfaatnya di bawah ini.
Singkong adalah jenis umbi-umbian yang punya gizi penting, yang disebut serat. Serat ini berperan penting bagi kesehatan tubuh pria dan wanita, seperti menurunkan risiko penyakit serius (penyakit jantung, kanker usus).
Selain itu, serat pada singkong yang digoreng juga bisa mengontrol diabetes. Akan tetapi, alangkah baiknya memanfaatkan singkong dalam bentuk kukus saja. Dengan begitu, manfaat yang diperoleh jadi lebih banyak dan optimal.
Baca Juga: Penyebab keripik Singkong Tengik Dan Solusinya
Seperti keterangan di atas bahwa mengonsumsi singkong dapat memberikan tambahan energi. Energi ini berasal dari nutrisi yang bernama karbohidrat.
Setiap 100 gram singkong mengandung 38 gram karbohidrat dan 160 kalori, menjadikannya sumber energi yang sangat ideal untuk aktivitas sehari-hari.
Cegah sembelit atau susah buang air besar dengan makan singkong. Singkong punya kandungan pati resisten yang terbilang cukup tinggi.
Pati resisten sendiri merupakan serat yang kaya akan selulosa, yang mana sangat membantu melancarkan BAB dan mencegah kesulitan buang air besar. Itu karena ada bakteri baik yang terdorong oleh pati sehingga usus terlindungi dari inflamasi.
Manfaat keripik singkong yang juga bernilai penting untuk kesehatan adalah kemampuannya dalam menjaga fungsi jaringan tubuh. Manfaat ini terasa berkat mineral-mineral yang ada, seperti zat besi, kalium, dan kalsium.
Kalsium pada keripik singkong mampu menjaga kesehatan gigi dan tulang. Sementara zat besi akan membantu membentuk protein yang membawa oksigen ke seluruh jaringan pada tubuh kita.
Di sisi lain, manusia memerlukan kalium karena zat ini mampu menyintesiskan protein dan membantu memecah karbohidrat.
Manfaat kelima sekaligus terakhir, ada vitamin A, C, dan beta-karoten dalam singkong. Beta karoten pada umbi satu ini berperan sebagai antioksidan alami.
Sementara itu, vitamin A dan C membantu melawan molekul berbahaya yang sangat bisa merusak sel tubuh serta memicu penuaan (radikal bebas).
Supaya risiko radikal bebas mengecil, konsumsi keripik singkong secara tepat. Sudah enak, mengenyangkan, sehat juga. Namun ingat, jangan berlebihan dalam mengonsumsinya. Atur waktu dan buat jeda.
Kalau mau membuat keripik singkong dengan cepat, gunakan pemotong singkong serbaguna. Karena memang sebelum digoreng, singkong harus dikupas dahulu kemudian dipotong tipis-tipis.
Namun sekarang, tidak usah repot-repot. Cara manual bisa saja membuat Anda berlama-lama melakukan ini. Sudah tidak efisien, hasilnya belum tentu bagus.
Jadi, Anda bisa memaksimalkan sajian ini tanpa harus buang waktu. Langkah jelas dalam pembuatan keripik singkong bisa Anda ketahui di bawah ini:
Baca Juga: Rahasia Keripik Tempe Yang Garing, Tidak Eneg, Dan Awet
Itulah serangkaian informasi yang membahas manfaat keripik singkong dan cara pembuatannya.
Camilan yang satu ini bisa dibuat lalu dijual di pasaran dengan kemasan yang menarik guna menarik minat beli.
Nah, setelah Anda mengetahuinya, mungkin Anda mulai tertarik, bahkan sudah punya rencana membuat kudapan ringan ini. Enggak perlu bingung dan pusing, hubungi saja Madanitec.
Madanitec merupakan solusi bagi para pelaku usaha UMKM. Kami senantiasa bahagia membantu Anda. Misalnya, memberikan rekomendasi alat untuk mendukung usaha Anda.
Jika memerlukan bantuan kami, silakan hubungi 081215778768. Dapatkan informasi harga serta cara untuk melakukan pemesanan.
